마늘쫑, 그 매력적인 변신! 최고의 요리비결 마늘쫑무침 레시피여러분, 혹시 밥상에 마늘쫑무침이 올라오면 젓가락이 바빠지시나요?특유의 아삭함과 매콤달콤한 맛이 잃어버린 입맛도 돌아오게 하는 마성의 밑반찬이죠.오늘은 EBS 최고의 요리비결에서 소개된 마늘쫑무침 레시피를 파헤쳐 보겠습니다.간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 마늘쫑무침의 세계로 함께 떠나볼까요?최고의 요리비결 마늘쫑무침 레시피, 그 비법은?재료 준비, 간단하지만 완벽하게!마늘쫑무침의 핵심은 신선한 재료 준비에 있습니다.마늘쫑 200g을 준비하여 먹기 좋은 길이로 썰어주세요.여기서 잠깐! 마늘쫑을 고를 때는 너무 굵거나 억세지 않고, 싱싱하고 풋풋한 녹색을 띠는 것을 고르는 것이 중요합니다.그래야 아삭한 식감을 제대로 살릴 수 있거든요.데치..